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Posted by みやchan運営事務局 at

2010年09月16日

栗の渋皮煮

秋らしくなりましたね

買い物に行くと、秋の食材を目にするようになりました☆

やっぱりワタシには食欲の秋です



秋を待ちわびて「栗の渋皮煮」を作りました





水に一晩漬け
鬼皮をむき
灰汁抜きを繰り返し
甘く炊いて
一晩漬け込む

かなりの手間ひまかかりますが

絶品☆

さらにコレが・・・

おいしいオヤツに変身メロメロ

家族が待ちに待った秋のオヤツ

連休には作れるかなぁ









イベントに参加します

HOME
9月25日(土)
トステムショールーム都城
10:00~16:00

みなさまにお会いできるのを楽しみにしています

  


2010年09月09日

初☆ホームベーカリー

先日、主人の実家からホームベーカリーをいただきました☆

ホームベーカリーが欲しい…と主人に懇願していたら

「かぁちゃんが持ってるはず」

まさかいただいて帰って来るとは…^^;

なぁ~~~んて思いつつもかなり嬉しかったワタシメロメロ

さっそくムスメと初挑戦!!

お家にある材料で「黒糖レーズン食パン」を焼きました♪





朝食にやいてたべたら、お~~~~~~~~~~~~

おいしい!!

ホームベーカリーのパンって、そこいらの食パンより美味しいのね♪

快く(!?)ホームベーカリーをくださったおかあさんに

感謝


明日の午後からは土曜の朝用にはちみつ食パンしこもぉっと☆

週末の朝の楽しみが増えた我が家です




  


2010年08月30日

☆キャラメルポップコーン☆

急に食べたくなって

子供たちと作りました

キャラメルポップコーン




ミルクキャラメル味で激旨!!

キャラメルポップコーン好きな我が家のお腹に

あっという間に消えちゃいました☆


作り方はいたって簡単♪

今回は市販のアルミ箔皿つきで売られている

ポップコーンの素(?)を使ってポップコーンを作って




(この時点の試食されて、かなり減っちゃう…)

次にキャラメルソースをフライパンで作り

そこにポップコーンを投入してからめる!!

あとはオーブンシートに広げて冷ましたら・・・

キャラメルポップコーンの出来上がり☆


簡単で安い!

もう少し涼しい時期には溶けにくいし

ポップコーンの出来ていく過程も楽しいですよ~~

子供とのおやつ作りにオススメです☆





夏休みも明日まで!

親も子供も楽しまなくっちゃ☆

  

2010年08月03日

夏の冷え対策に・・・

暑い暑いと過ごすうちにあっという間に日がたって

気づけば8月・・・

子供とベッタリな夏なんて、はじめてかも・・・

だから余計に毎日が早いのかなぁ・・・





夏はなにかと体が冷えますよね

冷たいものを食べたり飲んだりする機会も多いし

お出かけすると冷房がガンガン効いてるし

お風呂もシャワーですませちゃったり

お腹だして寝ちゃったり…(笑)


妊婦なので冷え対策はしてるつもりでもやっぱりカラダはひんやりしちゃってます


そこで、前置きが長くなりましたが・・・

新生姜でしょうがシロップを作りました!!

丁寧に洗って

薄く切って

アク取りして

てんさい糖で煮詰めること30分

自家製しょうがシロップの出来上がり☆





このしょうがシロップ、生姜のエキスがたっぷり凝縮してるので

カラダが芯からポカポカしていい感じ♪

お湯割り・水割り・紅茶に入れてもOK

炭酸で割るとジンジャエールにもなっちゃう優れもの

個人的にはお湯割が一番好きです

暑い季節だけど、飲んだらお腹からポワ~ンメロメロ

最高


このなつ、我が家の定番ドリンクになりそうです







みなさんもカラダの冷やしすぎに気をつけて

楽しい夏をお過ごしくださいね