2010年10月04日
和栗のパウンドケーキ＊続編
パウンドケーキの画像に食欲を刺激され、コメントいただきありがとうございます
レシピですが、簡単に･･･
(作っている画像もありません＾＾；)
*材料*
バター(食塩不使用)･････１００ｇ
砂糖(お好みのもの)･･･････６０ｇ
黒糖(粉末状のもの)･･･････４０ｇ
卵････････････････････････２個
薄力粉････････････････１００ｇ
ベーキングパウダー････小さじ１
栗の渋皮煮････････････３～４個
*下準備*
・卵とバターを室温にもどしておく
・パウンド方に型紙を敷いておく
（紙の型の時には必要なし）
・栗を６～８つ割に切っておく
(栗の大きさやお好みで切り方は自由に)
・粉類はあわせてふるっておく
*作り方*
１、やわらかくなったバターを均一に練る。
２、１に砂糖を４～５回に分けて加える。
そのつどよく混ぜる。
３、溶いた卵を少しずつ(４～５回ほどにわけ)加え、
そのつどよく混ぜる。
４、ふるっておいた粉類を一度に入れる。
ゴムベラに替えて切るように混ぜる。
５、粉の混ぜ残しがないかを確認。
６、栗を投入し、軽く混ぜ込む。
７、パウンド型に流し込み、表面を少しならす。
８、１７０度に暖めておいたオーブンで４０～５０分。
機種やパウンド型の違いで焼け頃が違うため、竹串を刺して確認してくださいね。
なぁ～んだ、ごく一般の作り方じゃぁ～ん。とがっかりさせちゃいました？
ごめんなさい
お好みでいろいろとアレンジできると思うので、楽しんでくださいね。
ワタシはなかなか上手に焼けなくて、パウンドケーキの奥深さに惹かれてます。
入れるもの次第で味も見た目も変化するパウンドケーキの虜なのです☆
レシピですが、簡単に･･･
(作っている画像もありません＾＾；)
*材料*
バター(食塩不使用)･････１００ｇ
砂糖(お好みのもの)･･･････６０ｇ
黒糖(粉末状のもの)･･･････４０ｇ
卵････････････････････････２個
薄力粉････････････････１００ｇ
ベーキングパウダー････小さじ１
栗の渋皮煮････････････３～４個
*下準備*
・卵とバターを室温にもどしておく
・パウンド方に型紙を敷いておく
（紙の型の時には必要なし）
・栗を６～８つ割に切っておく
(栗の大きさやお好みで切り方は自由に)
・粉類はあわせてふるっておく
*作り方*
１、やわらかくなったバターを均一に練る。
２、１に砂糖を４～５回に分けて加える。
そのつどよく混ぜる。
３、溶いた卵を少しずつ(４～５回ほどにわけ)加え、
そのつどよく混ぜる。
４、ふるっておいた粉類を一度に入れる。
ゴムベラに替えて切るように混ぜる。
５、粉の混ぜ残しがないかを確認。
６、栗を投入し、軽く混ぜ込む。
７、パウンド型に流し込み、表面を少しならす。
８、１７０度に暖めておいたオーブンで４０～５０分。
機種やパウンド型の違いで焼け頃が違うため、竹串を刺して確認してくださいね。
なぁ～んだ、ごく一般の作り方じゃぁ～ん。とがっかりさせちゃいました？
ごめんなさい
お好みでいろいろとアレンジできると思うので、楽しんでくださいね。
ワタシはなかなか上手に焼けなくて、パウンドケーキの奥深さに惹かれてます。
入れるもの次第で味も見た目も変化するパウンドケーキの虜なのです☆
